主料:
牛腩，
1斤左右，
洋葱，
1个
辅料:
陈皮，
约1整片
配料:
油咖喱，约3-4汤匙姜适量，
料酒适量，
盐适量咖喱牛腩的做法步骤
1.牛腩洗净切块,入沸水锅中焯烫出血沫后捞出,煮锅加水烧开,放入牛腩,姜,料酒,陈皮,上盖转小火煮90分钟左右,捞出牛腩,捡出姜和陈皮留汤备用
2.洋葱剥去外层干皮,切去两头洗净切块
3.炒锅烧热放油,放入洋葱炒香
4.倒入牛腩汤,放适量盐和油咖喱酱搅匀后放入牛腩,上盖转小火煮20分钟左右,中火收浓汤汁即可
5.浓浓的咖喱香,来碗米饭开始吃吧^-^
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